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Il faut faire ce tour de ville! Le matin, partir visiter Albi, une ville du Moyen-Age. Située au bord du Tarn, Albi vous accueille avec sa cathédrale gothique gigantesque, construite en pierres rouges et décorée 'intérieurement de nombreuses peintures. Le palais de l'archevêque, le vieux pont du Tarn et les maisons à colombages sont des curiosités à visiter.

Après cet "amuse-gueule" on se réchauffe maintenant en moto sur une route sinueuse de 40 kilomètres derrière Mazamet par les Montagnes Noires.

Puis vous arrivez à Carcassonne. Entourée de quartiers nouveaux la vieille ville, considerée comme la plus grande ville fortifié de l'Europe se trouve ici sur une colline. La vieille ville est parfaitement conservée. L' UNESCO l'a classée patrimoine mondial. Un mur d'enceinte double et gigantesque flanqué de 42 tours entoure la cité, qui est encore habitée aujourd'hui. Ici il y a des ruelles étroites, des jolies maisons, le château et la cathédrale gothique. La visite de la Cité se fait à pied. Il faut au moins trois heures pour la visiter et voir l'essentiel. Une place ombragée au-dessous des platanes invite à s'asseoir en terrasse et boire un café au lait.